健康博客|15个印度醋栗（西印度醋栗）的功效与营养价值……

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印度醋栗（或者叫西印度醋栗），其健康益处部分归因于其高维生素C含量。西印度醋栗（印度醋栗）的功效在于其有助于增强免疫系统，减缓衰老，治疗喉咙感染，降低血糖水平，改善心脏健康。

印度醋栗被认为可以增强食物吸收，平衡氨基酸，增强肝脏，滋养大脑和精神功能。它还可以增强肺部能力，提高生育能力，帮助泌尿系统，改善皮肤质量，促进头发健康。印度醋栗的其它好处在于它可以增加活力，有助于视力护理，改善肌肉张力。

印度醋栗营养价值

印度醋栗富含维生素C和维生素A。它还含有高水平的叶酸和矿物质，如钙、钾、磷、铁、胡萝卜素和镁。

根据美国农业部国家营养数据库，印度醋栗热量低，100克的水果仅含44卡路里。

新鲜的印度醋栗除了蛋白质、矿物质、碳水化合物和纤维外，还含有80%以上的水分。

印度醋栗的功效与作用

让我们详细看看印度醋栗的主要好处：

增强免疫力

印度醋栗是一种天然的免疫增强剂，因为它们含有维生素C和维生素A、多酚、生物碱和黄酮类化合物(如槲皮素和山奈酚)的强力混合物。

根据发表在《国际药剂学杂志》上的一项研究，西印度醋栗具有强有力的抗菌和抗炎特性。印度醋栗果汁经常被用来增加体内的白细胞，这是免疫系统的主要防线。白细胞攻击并清除体内血流中的外来毒素和物质。

​控制糖尿病

醋栗含有铬，对糖尿病患者有治疗价值。它刺激分泌胰岛素的分离细胞群，从而降低糖尿病患者的血糖。

当血糖降低时，葡萄糖被细胞用作功能能量。因此，新陈代谢更强，你有更多的能量，没有对糖尿病患者危险的血糖骤降和峰值。铬还通过降低体内低密度脂蛋白(有害的)胆固醇水平，增强了用于心脏健康的β受体阻滞剂的效果。2011年一项关于西印度醋栗水果对2型糖尿病患者血糖和血脂影响的研究表明，西印度醋栗水果具有抗高血糖和降脂的特性。

帮助消化

像大多数水果一样，西印度醋栗富含纤维。纤维增加了粪便的体积，有助于通过肠道运送食物，并保持肠道运动正常。这减少了便秘的几率。

可溶性纤维(在许多水果中发现)也能增加便溏的体积，减少腹泻。西印度醋栗还刺激胃液和消化液的分泌，因此食物被有效消化，营养被以最佳方式吸收，你会感觉更轻更健康。2014年发表在《美国食品技术杂志》上的一项研究发现，西印度醋栗和西印度醋栗粉末保留了水分。这种特性有助于减少便秘，有助于保护您免受各种胃肠疾病的影响，甚至对结直肠癌也有影响。

预防心脏病

浆果——像蓝莓和醋栗——已经被证明可以改善心脏健康。西印度醋栗粉增强心肌，因此血液循环在全身更有效。

通过减少过多的胆固醇积累，西印度醋栗粉末中的铬可以减少血管和动脉中动脉粥样硬化或斑块积累的机会。这可能会降低中风和心脏病发作的几率。西印度醋栗中的铁含量也促进了新红细胞的生成，从而增加了器官和细胞的循环和氧合，使组织的生长和再生最大化。

充当利尿剂

除了是一种含水量很高的水果外，西印度醋栗还具有轻微的利尿作用。

这意味着它增加了排尿的频率和量。排尿有助于我们的身体消除有害毒素和过量的水、盐和尿酸。此外，它可以帮助你减肥，因为多达4%的尿液是由脂肪组成的。因此，利尿剂通常有益于保持肾脏健康，预防泌尿和子宫感染。

护发

西印度醋栗粉末用于许多护发素，因为它丰富了头发生长和头发色素沉着。它强化根部，保持颜色，并提高光泽。

在头发根部涂抹西印度醋栗油可以改善头发的生长和颜色。西印度醋栗油在印度非常受欢迎，因为它已经被证明可以减少脱发和秃顶的机会。这种品质是由于西印度醋栗的胡萝卜素含量，以及它的铁和抗氧化剂含量，防止自由基对毛囊和激素的损害。

抗老化剂

西印度醋栗通过其抗氧化特性减少体内自由基的数量来预防与健康相关的高脂血症。维生素C和抗氧化剂有助于清除自由基；自由基与衰老的迹象有关，如皱纹和老年斑。西印度醋栗粉末被用作去除老年斑的面膜。

眼部护理

喝富含维生素A的醋栗汁和一点蜂蜜，对改善视力有好处。它有助于改善近视和白内障，同时降低眼内压。

这主要是由于其令人印象深刻的胡萝卜素含量，长期以来，胡萝卜素一直以其对视觉相关疾病(包括自由基损伤引起的疾病)的强大影响而闻名。维生素A和胡萝卜素改善视力，同时也降低黄斑变性和夜盲症的风险。

促进肝脏健康

按照阿育吠陀的说法，喝西印度醋栗果汁可以增强活力，其潜在的原因可能与肝脏恢复活力的能力有关。

尽管肝脏健康影响到很大一部分人，但它并没有受到太多的关注。2013年发表在《食品与功能》杂志上的一项关于印度醋栗保肝特性的研究称，这种水果能有效防止过量药物和有毒金属的毒性作用。

植物化学物质如槲皮素、没食子酸、柯里拉京和鞣花酸的存在有助于清除自由基，进而为身体排毒。

​抗癌性能

西印度醋栗提取物对宫颈癌和卵巢癌细胞具有细胞毒性活性。

加拿大蒙特利尔的研究人员发表了一项研究，发现余甘子提取物对多种癌症有很强的肿瘤抑制作用。《欧洲癌症预防杂志》上的其他研究表明，这种微小的水果富含有效的多酚、黄酮和丹宁酸，使其成为对抗各种疾病的有力工具, 包括癌症和糖尿病

钙吸收的辅助因素

印度醋栗较少讨论的好处之一是它如何帮助身体以积极的方式吸收钙。

钙是骨骼、牙齿和指甲的重要组成部分，在确保我们拥有美丽、有光泽的头发方面发挥着重要作用。获得其好处的方法之一是空腹饮用稀释的 西印度醋栗 果汁。

改善代谢活动

吃富含蛋白质的食物，比如西印度醋栗，是保持健康的最重要方法之一。

蛋白质是细胞生长、肌肉发育、器官健康以及保持健康所需的各种代谢活动所必需的。我们的酶可以将植物蛋白质分解成氨基酸，并将其重新组装成对我们身体有用的蛋白质。

治疗月经来潮

人们认为，印度醋栗中的矿物质和维生素结合在一起，在治疗月经来潮方面非常有用。

定期服用西印度醋栗，这样它的营养物质就会一直在系统中，月经来潮可以预防或减少。

缓解腹泻和痢疾

根据发表在《国际药学和药学科学杂志》上的一项研究，由于其强烈的清凉和通便作用，印度醋栗粉是治疗腹泻和痢疾的有效成分。

它能缓解各种胃部综合症和胃酸过多症(腹部灼热感)。作为泻药，它有助于排出引起不适或疾病的毒素或有害物质，这样治疗过程就可以开始了。然后它会冷却灼热感，减轻腹泻时经常感到的不适。

增进食欲

根据印度传统医学，饭前食用印度醋栗可以增加食欲。

西印度醋栗的营养成分

100克生印度醋栗含有478毫克维生素C和5克纤维含量。以下值是近似值，可能根据印度醋栗的品种，季节和类型而有所不同。

维生素C含量也从440毫克/ 100克到800毫克/ 100克不等。根据我们的分析报告，我们列出了大多数可接受的值。

RDA%： 食物中营养元素占推荐的日摄食量的百分比

主要营养素
每100克含有
RDA的百分比 总卡路里 48 2.4％ 总脂肪 0.5克 0.5％ 蛋白 1克 – 总碳水化合物 10克 3％ 水 86克 – 酚类化合物没食子酸 3012.5毫克 –

碳水化合物
每100克含有
RDA的百分比 总碳水化合物 10克 3％ 膳食纤维 5克 18％

脂肪
每100克含有
RDA的百分比 总脂肪 0.5克 1％ 饱和脂肪 零 – 单不饱和脂肪 0.1克 – 多不饱和脂肪 0.3克 – 胆固醇 零 – 反式脂肪 零 – Omega-3脂肪酸 48毫克 – Omega-6脂肪酸 276毫克 –

维生素
每100克含有
RDA的百分比 维生素A，IU 290 IU 6％ 维生素C 478毫克 维生素D – – 维生素E（α-生育酚） 0.16±0.05毫克 – 维生素K – – 硫胺素 – 3％ 核黄素 – 2％ 烟酸 0.3毫克 1％ 维生素B6 0.1毫克 4％ 叶酸 6 mcg 1％ 维生素B12 – – 泛酸 0.3毫克 3％ 甜菜碱 – –

矿物质
每100克含有
RDA的百分比 钙，钙 25毫克（42 +/- 12毫克） 3％ 铁，铁 0.9毫克（0.16 +/- 0.04毫克） 6％ 镁，镁 10毫克（13 +/- 2毫克） 2％ 磷，P 21 +/- 5毫克 3％ 钾，钾 198毫克（151 +/- 37毫克） 6％ 钠，钠 13 +/- 4毫克 0％ 锌，锌 0.12毫克（0.14 +/- 0.08毫克） 1％ 铜，铜 0.1毫克（0.04 +/- 0.03毫克） 4％ 锰 0.1毫克（0.71 +/- 0.06毫克） 7％ 硒 0.6 mcg 1％ 氯化物 25.6 +/- 2.3毫克 –

其它化合物
100克湿重包含： 槲皮素 2.6 +/- 1.6毫克 β谷甾醇 12.12 +/- 1.90毫克 豆 0.70 +/- 0.21毫克 类胡萝卜素 49 +/- 27毫克 β胡萝卜素 32 +/- 19毫克

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