健康博客|茶里面添加牛奶？这并不是个好主意！……

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如果你喜欢喝茶，你可能更多的是为了口味，而不是为了健康。世界上有超过20亿人喝茶。许多人养成了在平常的一杯茶里加一点牛奶的习惯。这是一个口味的问题，但是科学家现在说这一滴牛奶可以完全否定茶对我们健康的所有好处。这怎么可能?

茶里有什么？

许多人喝茶是因为它是令人愉快、舒缓的饮料，茶有很多健康的好处，这是众所周知的古代文化，如中国和印度，喝茶基本是家家户户的传统。

茶含有许多影响我们健康的活性成分。它特别富含抗氧化剂和维生素。它可以改善我们的免疫系统，控制血糖水平，减少对细胞的损伤，预防心血管疾病。

但是，如果你在茶里加牛奶，它对你血管系统的有益影响就消失了。

为什么牛奶会影响茶的好处？

在一项针对16名健康女性的小型研究中，科学家们比较了茶、水和奶茶对她们血管系统的影响。他们发现茶可以放松血管(改善血流介导的扩张)，但是加奶的茶却不能。

研究人员认为，最可能的解释是牛奶中的酪蛋白与茶叶中最重要的类黄酮儿茶素形成复合物。

有趣的是，他们发现豆浆中的蛋白质也有同样的效果。

奶茶不能喝了？

首先，科学验证的东西不是100%的准确，奶茶可能会影响茶叶本身对于健康的好处，但是这并不代表就没有其他好处了，也不代表我们不能喝奶茶了。

就养生而言，茶和牛奶最好分开喝。

就口味而言，奶茶永远是最棒哒！

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