健康博客|红莲子好还是白莲子好 红莲子的皮可以吃吗……

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莲子好还是白莲子好？

一个

各有各的优势。

红莲子和白莲子都有很高的养生功效，各有千秋，但白莲子的用途会更广泛，其中白莲子的功效更广泛。

白莲子口感会更软更糯。食用后健脾养胃效果更佳。红莲子口感较硬，但补肾补血的效果更好。进食后出现面色成败、四肢无力、精神不振等症状。可以很好的改善。具体可以根据实际情况进行选择。

莲子的皮可以吃吗？

2

能吃。

莲子是莲子的加工品，比白莲子多一层白色的种皮。一般对于娇嫩的莲子，外皮是可以食用的；但是如果莲子成熟度高，皮比较硬，建议不要吃，因为这个时候莲子的皮比较苦，吃了会影响莲子本身的口感。

水分重的红莲子可以吃吗？

三

可以适量食用。

中医认为莲子性平、味甘、涩，有很好的健脾益气、补肾填精、养心安神的功效。湿气的主要来源是潮湿的气候、多吃油腻的食物等。吃莲子后有助于健脾利尿，进而有一定的除湿作用。

但莲子不宜一次吃太多，否则可能引起脾胃虚寒的症状，对莲子过敏的人也不宜吃莲子，否则会诱发或加重相关症状。

莲子可以生吃吗？

四

可以生吃。

红莲子和白莲子一样，都可以生吃，而鲜莲子是一种常见的吃法，口感不会脆、嫩、甜、爽。而且新鲜的红莲籽富含维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，具有很好的健脾、清热、安神的功效。生的红莲籽也能最大程度的吸收营养。

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