健康博客|吃冻梨会长胖吗 冻梨还有营养价值吗……

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吃冻梨会胖吗？

一个

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冻梨是由新鲜梨冷冻而成，梨的热量很低，所以适量吃一点冻梨是不会发胖的。另外，适量吃一点冻梨会在一定程度上帮助你减肥，其中膳食纤维可以起到更好的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其中，膳食纤维还能减少肠胃对脂肪的吸收，促进肠胃蠕动，加速体内垃圾毒素的排出。同时，适量吃一点冻梨也有生津止渴、清热润肺的功效。

冻梨还有营养价值吗？

2

是的。

鲜梨制成冻梨后仍有很高的营养价值。在冷冻状态下，梨中的营养成分不易流失，尤其是其中的维生素。另外，低温可以抑制细菌的生长，抑制酶的分解，减缓食物的变质，延长梨的储存时间。但冻梨不宜放置太久。冷冻后尽量多吃，因为长时间放置会影响冷冻梨的口感，里面的营养成分会慢慢流失。

冻梨是用什么梨做的？

三

无特殊要求。

制作冻梨时对梨的品种没有严格限制，但建议选择水分充足、口感香甜的新鲜梨，这样会使冻梨的口感更加香甜可口，如盖华梨、秋帕雷梨、白梨梨、尖巴梨冻等。此外，应选择新鲜、未受损的梨。梨一旦变质，就不应该用来做冻梨。

冻梨不适合任何人吃。

四

脾胃虚寒人群

梨本身是寒性水果，做成冻梨后寒性会增加。所以不建议脾胃虚寒的人食用，否则会加重对脾胃的刺激，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

腹泻人群

有腹泻症状的人也不宜吃冻梨，因为冻梨性寒凉，吃后会刺激肠胃，加重腹泻症状。

血糖不稳定的人

冻梨含糖量很高，不建议血糖控制不稳定的糖尿病患者食用，否则会引起血糖大幅波动。

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