健康博客|生腌吃完会拉肚子吗 吃生腌拉肚子怎么办……

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腌制后会拉肚子吗？

一个

看情况吧。

生卤制一般指将新鲜海鲜用生卤汁腌制而成的一种特色食品。很多人吃了生卤汁会拉肚子，主要跟个人体质、生卤汁的新鲜度、清洁度有关。

如果肠胃功能不是很好，生吃腌制不新鲜不干净，那么你吃了可能会拉肚子。如果肠胃功能正常，生吃腌制新鲜干净，那就不会有太大影响。

生腌拉肚子怎么办？

2

看情况吧。

生腌的味道一般都比较辣，有刺激性。如果吃了生盐渍后拉肚子，主要考虑是消化不良和急性肠胃炎。

如果这个时候情况不是很严重，那么建议多喝温水，然后注意休息。但如果腹泻严重，就需要及时去医院，然后在医生的指导下进行治疗，以免耽误病情。

腌制不能和任何东西一起吃。

三

不建议和酒一起吃。

生吃腌制的过程中会加入一定量的白酒，所以含有一定的酒精。如果一边吃生腌菜，一边喝酒，很容易醉。

此外，生咸菜大多采用新鲜海鲜制作，嘌呤含量较高，而酒精会促进嘌呤在人体内转化为尿酸，对人体健康产生不利影响，所以一般不建议在食用生咸菜时饮用。

腌制的时候不会有寄生虫吗？

四

可能有。

一般生腌制法有三种，生的，半熟的，全熟的。对于生的和半熟的腌制，因为不涉及高温加热或者高温加热的时间比较短，酒精也不能杀死所有的寄生虫和细菌，所以里面可能含有一些寄生虫。

所以一般不建议经常吃。如果要吃，建议多喝水，多运动，定期驱虫。

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