健康博客|吃辣椒可以减肥吗？辣椒化合物可以减少肥胖……

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研究人员利用辣椒的活性成分研制出一种抗肥胖药物。在老鼠身上的治疗证明是成功的。

辣椒之所以辣是因为它含有辣椒素。这种化合物具有减轻疼痛的特性，并与我们神经系统的外围部分相互作用。

这导致研究人员测试它作为一种潜在的药物条件，如类风湿关节炎和各种神经病。

最近，一些创新的研究表明这种化合物可能有更惊人的益处。事实上，有人发现辣椒素可以成功地阻止乳腺癌细胞的增殖。

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现在，一项新的研究为辣椒素的健康作用添加了新的要点。这种化合物被用来开发一种药物，成功地解决了老鼠的肥胖问题。

由拉勒米市怀俄明大学药学院的巴斯卡兰·蒂亚加拉詹博士领导的一组研究人员设计了metabocin，这是一种在24小时内缓慢释放辣椒素的药物。这项研究的摘要也发表在《生物物理杂志》上。

辣椒可以帮助减肥

“我们观察到，”Thyagarajan博士说，“血糖、胆固醇水平、胰岛素反应和脂肪肝症状都有显著改善。”

事实上，这些老鼠服用了8个月的药物，在这段时间里，体重一直在下降，没有发现任何副作用。

“事实证明，它是安全的，老鼠的耐受性也很好……开发代谢组蛋白作为一种有效的抗肥胖药物，有望成为帮助人们对抗肥胖的有力战略的一部分。”博士Baskaran Thyagarajan

然而，研究人员警告说，这些发现并不意味着节食者应该开始吃辣椒来减肥。事实上，他们警告说，辣椒和辛辣食物中含有的辣椒素不容易被胃吸收，因此不会产生与药物相同的效果。

此外，美国国家卫生研究院(NIH)警告说，“大量摄入这种化合物会导致坏死、溃疡，甚至致癌。”

然而，一种以辣椒素为主要活性成分的药物可能有助于避免肥胖。

他们写道:“这些数据对于推进代谢组蛋白的临床应用来对抗人类肥胖是有价值的。”

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