健康博客|姜黄和姜黄素能够预防哪些癌症？……

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癌症是一种致命的疾病，全世界有数百万人遭受癌症的折磨，其中许多患者在抗癌斗争中丧生。根据一份报告，2015年约有589,430人死于癌症，这一数字仅来自美国。众所周知，预防胜于治疗，所以我们都应该尽最大努力预防自身罹患癌症，姜黄可以帮助您做到这一点。

姜黄素对各种癌症有预防作用

由于姜黄素中含有姜黄素之类的化合物，因此姜黄素对于预防各种类型的癌症（例如结肠癌，皮肤癌和前列腺癌）非常有效。这些化合物使姜黄对癌症有益，不仅可以预防癌症，而且可以阻止现有前列腺癌细胞的生长和破坏癌细胞。

除此之外，姜黄还可以很好地保护我们的身体免受放射线诱发的肿瘤的侵害，并阻止我们免受T细胞白血病，结肠癌和乳腺癌等肿瘤细胞的侵害。

根据这项研究是由加州大学洛杉矶分校头颈外科部门的医生完成的，发现姜黄中姜黄素的存在还可以阻断促进头颈癌的酶。在这项研究中，给21名患有头颈癌的人咀嚼两片（含1000毫克姜黄素），发现姜黄素抑制了患者口腔中促癌酶的存在，并阻止了其发展。通过测试的患者患有癌症。

除了姜黄素外，姜黄中大量抗氧化剂的存在还对预防各种类型的癌症起着重要作用，因为姜黄中存在的抗氧化剂与人体的自由基抗争并稳定它们，从而阻止了它们的发生。破坏可能导致癌症的人体细胞。

姜黄对皮肤和胃有保护作用

印度孟买塔塔纪念中心癌症研究所的研究人员对老鼠进行的一项研究记录了姜黄对胃癌和皮肤癌的潜在保护作用。

关于姜黄的癌症预防作用的最广泛的研究是在结肠癌中，而与姜黄素相关的其他类型的癌症研究目前正在进行中。此外，Ramadasan Kuttan等人的动物研究表明，姜黄提取物和姜黄素抑制肿瘤的生长。

德克萨斯大学安德森癌症中心的研究人员发现，姜黄素杀死癌细胞的潜在能力可能有助于未来的药物开发。需要做更多的研究来证实和更好地理解这种香料对癌症的健康益处。

http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01635589209514174 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0304383585901594 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2758121/

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