健康博客|地中海饮食与肠道微生物组的改善有关……

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一项新的研究发现，坚持地中海饮食一年的老年人的肠道微生物组更健康，并且对体弱的测量有所改善。

地中海式饮食——富含蔬菜、豆类、坚果和全谷物，通常不包括红肉——一直是众多健康和营养研究的主题。

现有的研究发现，许多遵循地中海饮食的人可能有更好的心脏和代谢健康，寿命更长，甚至可能有更好的心理健康。

一项由来自8个国家——包括意大利博洛尼亚大学和爱尔兰科克大学——的专家进行的新研究，现在又增加了地中海饮食带来的潜在好处。

研究人员将他们的研究结果发表在《肠道》杂志上，他们分析了来自5个国家600多名老年人的数据。他们发现，从各个方面来看，地中海式饮食似乎可以改善老年人的肠道健康，减少虚弱。

该研究论文的第一作者是来自APC爱尔兰微生物研究所的Tarini Shankar Ghosh博士。

该研究的作者指出，以前的研究表明，简单的饮食干预，如改用地中海式饮食可能会减少老年人的虚弱。

这很重要，因为虚弱涉及多个系统同时逐渐崩溃，通常涉及广泛的、低级别的炎症，进一步导致健康状况不佳。

为了证实转换到地中海饮食可以降低虚弱程度，参与当前研究的研究人员招募了612名年龄在65-79岁之间的人。

医学检查显示，28名“体弱”的研究参与者，151名处于虚弱的边缘，433名没有虚弱的迹象。

参与者来自法国、意大利、荷兰、波兰或英国。

在总数中，323人(141名男性和182名女性)同意接受为期1年的地中海式饮食，其余人则继续他们的日常饮食，作为对照组。

地中海饮食包括丰富的蔬菜、豆类、水果、坚果、橄榄油和鱼。红肉很少，乳制品和饱和脂肪也很少。

为了了解饮食对老年人健康的影响，研究人员首先考察了饮食对肠道健康的影响。

这是因为以前的研究表明，老年人——尤其是那些住在护理机构的老年人——肠道微生物群的健康状况往往较差，这可能是饮食限制较多的结果。

反过来，一个不健康的肠道对应于较差的整体健康和更快的发病衰弱的老年人。

当研究人员比较了坚持地中海饮食一年的参与者和坚持日常饮食一年的参与者的肠道微生物组组成时，他们发现了显著的差异。

粪便样本显示，在12个月的地中海饮食后，与对照组相比，参与者肠道内的细菌多样性更好。

此外，更好的肠道细菌多样性与更好的虚弱标记相关，包括更好的行走速度，更好的握力，以及更好的认知功能。

坚持地中海饮食的参与者也表现出较少的慢性低度炎症标志物。

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